Introduction
Chaque année, un foyer français jette en moyenne 29 kg de nourriture encore consommable. Un chiffre alarmant, mais loin d’être une fatalité. Avec quelques gestes simples au quotidien, il est possible de réduire considérablement ce gaspillage. GreenShelf vous accompagne dans cette démarche avec des outils concrets et faciles à utiliser. Voici 5 habitudes à adopter dès aujourd’hui pour une cuisine plus responsable.
1. Faites l’inventaire avant d’acheter
Avant chaque passage au supermarché, prenez un moment pour vérifier ce que vous avez déjà dans vos placards, votre frigo ou votre congélateur. L’application GreenShelf vous permet de suivre vos stocks en temps réel, évitant ainsi les achats en double et les oublis.
2. Planifiez vos repas à l’avance
Anticiper, c’est économiser ! Grâce au batch cooking ou à la planification hebdomadaire, vous achetez uniquement ce dont vous avez besoin. En utilisant GreenShelf, vous bénéficiez en plus de recettes personnalisées selon les ingrédients que vous avez déjà chez vous — parfait pour éviter les pertes.
3. Optimisez le rangement de votre frigo
Un frigo bien organisé, c’est moins de gaspillage. Placez les produits les plus proches de leur date limite à l’avant pour ne pas les oublier. GreenShelf peut également vous envoyer des rappels avant péremption, histoire de ne plus rien laisser filer.
4. Donnez une seconde vie à vos restes
Un peu de riz cuit ? Des légumes ramollis ? Ces restes peuvent facilement devenir de délicieuses soupes, croquettes ou quiches. L’application GreenShelf vous propose une multitude d’idées anti-gaspi basées sur le contenu de votre frigo.
5. Décodez les dates de péremption
Beaucoup de produits sont jetés à tort. Apprenez à faire la différence entre DLC (Date Limite de Consommation) et DDM (Date de Durabilité Minimale). GreenShelf vous aide à y voir plus clair et à éviter les erreurs.
Pour conclure
Réduire le gaspillage alimentaire ne demande pas de révolutionner votre quotidien. En adoptant quelques réflexes simples et en vous appuyant sur un outil comme GreenShelf, vous pouvez économiser, consommer mieux et faire un geste concret pour la planète. 🌍