GreenShelf
Réduire le gaspillage alimentaire n’a jamais été aussi simple.
GreenShelf vous aide à mieux gérer vos aliments à la maison. Grâce à une application intuitive et des conseils pratiques, suivez vos stocks, évitez les doublons et cuisinez malin.
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1 repas sur 5 est gaspillé… sans même être touché
En France, 1 repas sur 5 est gaspillé… sans même avoir été touché. Cela signifie qu’une grande quantité de nourriture est jetée alors qu’elle aurait pu être consommée. Ce gaspillage invisible mais massif a souvent lieu en restauration collective, à la cantine ou même à la maison, par excès de préparation ou mauvaise estimation des portions. Réduire ce phénomène, c’est repenser nos habitudes de service et redonner de la valeur à chaque assiette.
Gaspiller 1 yaourt = gaspiller 120 litres d’eau
Gaspiller un seul yaourt, c’est gaspiller l’équivalent de 120 litres d’eau, soit ce qu’il faut pour prendre une douche de 10 minutes. Ce chiffre illustre l’impact caché du gaspillage alimentaire : derrière chaque aliment jeté, ce sont aussi des ressources précieuses — eau, énergie, travail humain — qui sont perdues. Réduire le gaspillage, c’est aussi préserver les ressources naturelles indispensables à notre avenir.
Les fruits & légumes sont les plus gaspillés à la maison
À la maison, les fruits et légumes sont les aliments les plus gaspillés. Souvent oubliés dans le fond du frigo ou mal conservés, ils finissent à la poubelle alors qu’ils pourraient encore être consommés. Leur fragilité et leur durée de vie courte en font des produits particulièrement sensibles. Adopter de bons gestes de conservation, cuisiner les fruits trop mûrs ou les légumes un peu abîmés permet de limiter ce gaspillage tout en régalant toute la famille.
Avec GreenShelf, aider la planète, votre porte-monnaie et vos papilles par la même occasion.